Antioksidantët dhe kompozimet që gjenden në kep luftojnë inflamacionin, ulin trigliceridet dhe reduktojnë nivelet e kolesterolit – të gjitha prej tyre që ulin rrezikun e sulmit në zemër.
Përbërësit e fuqishme anti-inflamatore mund të ndihmojnë gjithashtu në reduktimin e presionit të lartë të gjakut dhe mbron kundër mpiksjes së gjakut.
Quercetin është një antioksidant flavonoid që është shumë i pranishëm në qepë.
Meqë është një anti-inflamator i fuqishëm, mund të ndihmojë në uljen e faktorëve të rrezikut të sëmundjes së zemrës, siç është presioni i lartë i gjakut.
Një studim i 70 personave me mbipeshë me presion të lartë të gjakut zbuloi se një dozë prej 162 mg qepë në ditë ul në mënyrë të ndjeshme presionin e gjakut.
Qepët gjithashtu janë treguar se ulin nivelet e kolesterolit.
Përveç kësaj, provat nga studimet e kafshëve provojnë që konsumi i qepëve mund të zvogëlojë faktorët e rrezikut për sëmundjet e zemrës, përfshirë inflamacionin, nivelet e larta të triglicerideve dhe formimin e koagulimit të gjakut.
